 |
 |
 |
||||||||||
 |
Procesi | Përfitimet | Cmimet | |||||||||
|
Përfitimet
Përfitime shëndetësore: Vaji i ullirit lidhet me përfitimet e mëposhtme shëndetësore: • Ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës • Pakëson nivelin e kolesterolit në gjak • Ul presionin e gjakut • Zvogëlon nivelin e sheqerit në gjak • Rrit aftësinë absorbuese për lloje të ndryshme vitaminash, përfshirë vitaminat A, D, E dhe K. • Stimulon krijimin e lëngut të tëmthit, i cili parandalon krijimin e gurëve në tëmth. • Nxit rritjen e qelizave dhe ndihmon metabolizmin. • Ngadalëson procesin e plakjes së qelizave, duke ulur rrezikshmërinë e prekjes nga sëmundje si: arterioskleroza, parkinsoni, enët e gjakut, diabetit. • Ndihmon në parandalimin e kancerit të gjirit dhe të zorrës së trashë • Përmirëson qarkullimin e gjakut, zvogëlon rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve të zemrës duke përmirësuar presionin e gjakut, metabolizmin e glukozës, shmang trompozën, lehtëson funksionin e enëve të vogla të gjakut. • Zvogëlon nivelin e kolesterolit të keq (LDL) dhe rrit kolesterolin e mirë (HDL), duke penguar bllokimin e arterieve dhe atakun kardiak. • Vepron si një tretës i lehtë: duke e pirë përpara një vakti, shërben si zbutës dhe ndihmon aparatin e zorrëve, ka efekt pozitiv ndaj ulcërave dhe gastriteve tek të rriturit dhe tek fëmijët. • Është parë gjithmonë si "Vaji i Bukurisë": zbutës i lëkurës, zvogëlon rrezikun e infeksioneve të saj, është kurues ndaj djegieve. Vaji i ullirit është gjithashtu i dobishëm për lëkurën dhe flokët. Lëkura e thatë ose e dëmtuar nga dielli mund të bëhet më e lëmuar duke aplikuar në të vaj ulliri. Ka njerez të cilët e aplikojnë vajin e ullirit në lëkurë për të parandaluar rrudhat. Studime shkencore kanë nxjerrë në pah se vaji i ullirit mund të zvogëloje disa nga efektet e plakjes. Ai ndihmon tretjen dhe aftësine për të absorbuar ushqimet, e cila ka tendencën të ngadalsojë me kalimin e moshës. Vaji i ullirit ndihmon në ruajtjen e kockave të shëndetshme dhe parandalon humbjen e kalciumit. Vaji i ullirit duhet të ruhet në mjedise larg dritës dhe në një temperaturë 18-20 ˚C, por jo më shumë se 25˚C, në enë prej qelqi, të mbyllura mirë, mundësisht opake, ose të veshura me letër. Ruajtja në temperatura të larta është faktor kryesor në uljen e cilësisë së vajit të ullirit. Këshilla gatimi: • Përdorni vajin e ullirit për të marinuar mishin ose peshkun • Në vënd që të shërbeni gjalp me bukën, hidhni pak vaj ulliri në një filxhan ose pjatë të vogël për të ngjyer. • Nëse përdorni gjalp për të skuqur, shtoni pak vaj ulliri për të parandaluar që gjalpi të digjet. • Kur piqni ushqime në furrë ose zgarë, lyejini më parë me furce me vaj ulliri. • Kur gatuani perime përdorni vaj ulliri në vënd të gjalpit. • Zëvëndësimi i gjalpit me vaj ulliri në ushqime të pjekura, bën që të marrësh më pak yndyrë; në shumicën e rasteve kur piqet me vaj ulliri merr 25% më pak yndyrë. |
  |
|||||||||||
|
Faqja shikohet me mire ne versionin e fundit te browserave:
2010 - Te gjitha te drejtat e rezervuara!
nga
|
||||||||||||
Mozilla Firefox
Internet Explorer,
Google Chrome
